Bizcochuelo básico para torta con trocitos de chocolate
El bizcochuelo que me enseñó a hacer mi mamá y hoy lo estoy haciendo estrenando batidora 🤩
Bizcochuelo básico para torta con trocitos de chocolate
El bizcochuelo que me enseñó a hacer mi mamá y hoy lo estoy haciendo estrenando batidora 🤩
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primer paso enmantecar y enharinar un molde (yo usé el de 24 cm)
La proporción que use es por cada huevo 30grs de harina y 30grs de azúcar - 2
Batir las claras con batidora eléctrica, cuando levanten agregar el azúcar
- 3
Las yemas apenas romperlas con un chorro de esencia de vainilla y agregar al batido
Es fundamental que esté muy bien batido - 4
Una vez que esté todo bien integrado.
Ir agregando de a poco la harina tamizada con batidor manual haciendo movimientos envolventes - 5
Le agregamos un trozos de chocolate semi amargo y al molde
- 6
Horno precalentado a 180° por 40 min aproximadamente o hasta que pinchen en el medio y salga seco
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