Torta jo jo jo

Name: Torta jo jo jo
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 500 gr Harina Leudante cernida con una cucharada de polvo de hornear; 400 gr Azúcar; 300 gr Mangarina; 7 Huevos; 1 Tazas leche líquida; 1 cdt (al gusto) esencia; Ralladura de limón

Ana Sofia Lamus @cook_6217707

Merida

Torta marmoleada alusiva a Santa Claus

Torta jo jo jo

Ana Sofia Lamus @cook_6217707

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Torta marmoleada alusiva a Santa Claus

Guardada

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Ingredientes

500 grHarina Leudante cernida con una cucharada de polvo de hornear
400 grAzúcar
300 grMangarina
7Huevos
1 Tazasleche líquida
1 cdt (al gusto) esencia
Ralladura de limón

Guardada

Paso a paso

1

Pre caliente el horno a 180º F. Cremar la margarina y la azúcar durante unos 5 minutos. Coloque las yemas de Huevos uno a uno hasta incorporar. Añade la Harina poco a poco alternando con la leche líquida Agregue la esencia de su gusto y la ralladura de limón.
2

Batir las claras a punto de suspiro. Agregar a a mezcla anterior en forma envolvente. Enmantequillar y enharinar el molde de 30 cm. Hornear a 250º F por un lapso de una hora o hasta que la torta quede totalmente cocina.
3

Batir 1/2 litro de crema chantilly que debe estar muy muy fría a velocidad alta con la batidora agregar 1 taza de azúcar pulverizada hasta montar. Colorear con colorantes en polvo el color piel del rostro y el rojo del gorro.
4

Frizar la torta por completo con el color piel luego hacer la marcas del gorro y el rostro.
5

Proceder a hacer las barba con la boquilla risada # 20 haciendo formas de e y con la misma crema blanca realizar la base blanca del gorro de navidad haciendo estrelleras con la misma boquilla y las cejas.
6

Con la crema rioja realizar con la boquilla #20 en forma de estrella rellenar toda la parte superior de la torta con la boquilla lisa #12 realizar la nariz y la pompon del gorro de navidad