Budín de banana y choco (y estreno!)

Name: Budín de banana y choco (y estreno!)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 bananas maduras; 1 huevo; 2 claras; 1/2 taza medidora de azúcar; 1/4 taza de leche; 100 cc aceite; 2 tazas harina leudante; 1/4 taza cacao amargo; Esencia de vainilla

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Me regalaron un horno eléctrico y estaba desesperada por estrenarlo! Tenía dos bananas que estaban maduras y sin receta ni balanza armé este budín. Con 2 claras resto de otra receta le agregué unas claras batidas que hicieron que leve un montón y quede muy liviano!

Budín de banana y choco (y estreno!)

Patricia Copello @Patcopello

Guardada

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Ingredientes

1 hora 15 minutos

2bananas maduras
1huevo
2claras
1/2 tazamedidora de azúcar
1/4 tazade leche
100 ccaceite
2 tazasharina leudante
1/4 tazacacao amargo
Esencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1 hora 15 minutos

1

Pisamos las bananas. Agregamos el aceite, el huevo y el azúcar. Batimos.
2

Agregamos leche y esencia. Batimos.
3

Las claras las batimos hasta que estén bien espumosas, casi a nieve.
4

Agregamos la harina de a poco y con movimiento envolvente las claras.
5

Rociamos el molde con aceite y espolvoreamos con cacao. Colocamos la mezcla y horneamos a 160 grados (primero precalentado). Yo le di 30 minutos y seguía crudo. Así que le di 10 más y listo! El termómetro que se ve fue para chequear si andaba bien.
6

Increíble lo que levó!