Pastelitos andinos de carne molida y arroz
Esta receta es de origen de los Estados andinos de Venezuela. Usualmente se preparan para el desayuno y es tradición encontrarlos de venta en la calle en esta región.
Pastelitos andinos de carne molida y arroz
Esta receta es de origen de los Estados andinos de Venezuela. Usualmente se preparan para el desayuno y es tradición encontrarlos de venta en la calle en esta región.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol coloca la harina haciendo un volcán, agregó los ingredientes uno a uno y mezclo
- 2
La paso a la mesa y comienzo a amasar, si hace falta le incorporó más harina (por debajo de la masa no por encima)
- 3
Luego con un rodillo o máquina manual se pasa para adelgazar y estirar, extendiéndola en la mesa.
- 4
Previamente se prepara arroz y carne molida por separado, los cuales se mezclan
- 5
Se arman los pasteles, colocando en una de las masas la mezcla de proteína y la otra se coloca tapándola, luego con un cortador se les da la forma, se procede a cerrar con un tenedor y a freír o al horno depende tu preferencia.
- 6
Se sirve usualmente acompañado de salsa de ajo y picante.
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