Osobuco entomatado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar las ruedas de osobuco 30´en olla a presión o 60´en cacerola común, con agua y 1 hoja de laurel, cuando enfría destapar, volcar el líquido, reservar la carne
- 2
En la misma olla a presión o cacerola poner la cebolla, los dientes de ajo y la cebolla picada
- 3
Agregar la carne, volcar la botella de salsa y 1 botella de agua
- 4
Condimentar con un cubito de carne o un sobre de saborizante
- 5
Poner 2 papas grandes o 4 medianas con piel, bien lavadas y cepilladas cerrar, cocinar 20´más en olla a presión o 45 en cacerola común
- 6
Emplatar, servir una rueda de carne por persona, 1 o 2 papas y un cucharón de la salsa con la cebolla y el morrón
- 7
Comer caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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