Sopa de milpa
Esta es una receta reconfortante ideal esta temporada de lluvia
Sopa de milpa
Esta es una receta reconfortante ideal esta temporada de lluvia
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un comal tatemamos los chiles poblanos para posteriormente retirarles la piel y semillas
- 2
En una cazuela al fuego ponemos un poco de aceite vegetal y sofreímos la cebolla y ajo, agregamos las calabazas picadas y dejamos cocinar un par de minutos
- 3
Agregamos los champiñones rebanados y las setas desmenuzadas dejamos al fuego por 5 minutos y agregamos los nopales crudos, elotes y flor de calabaza previamente limpias, la rama de epazote agua, sal y consume de pollo en polvo y dejamos cocinar por 20 minutos o bien hasta que todo esté cocido
- 4
Servimos y agregamos unas gotas de limón
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