Para las tortillas mezclamos harina, aceite y vamos agregando el agua. Formamos una masa suave y dejamos reposar. Como hacía frío la dejé afuera de la heladera tapada. Luego separamos en partes más o menos parejas, estiramos dando forma redonda y cocinamos brevemente en una sartén sin nada. Reservamos tapadas.

Para el primer relleno rehogamos la cebolla y el morrón en juliana y agregamos la carne en tiras finas. Yo agregué este condimento pero se puede reemplazar por lo que gusten.

Para el otro relleno rehogamos cebollas en juliana y agregamos la lata de atún sin líquido y la salsa de tomate. Condimentamos.

Cocinamos unos minutos para que se unan los sabores. A la de atún le agregué aceitunas.

Armamos a gusto. Nosotros las combinamos con lechuga y tomate.