Poke Bowl de langostinos
Tenía antojazo de poke pero no tenía muchos de los ingredientes que suelo utilizar, así que improvisé con las verduras que tenía y usé unos langostinos que sobraron de una cena del fin de semana.
Poke Bowl de langostinos
Tenía antojazo de poke pero no tenía muchos de los ingredientes que suelo utilizar, así que improvisé con las verduras que tenía y usé unos langostinos que sobraron de una cena del fin de semana.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cocemos el arroz 15 min y escurrimos. Pasamos por agua fría y reservamos.
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Mientras tanto cortamos las verduras, yo utilicé zanahoria rallada, pepino y tomate, pero lo ideal hubiese sido aguacate, mango, edamame,...
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Y pelamos los langostinos
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Finalmente montamos el poke bowl. Ponemos el arroz en la base, las verduras encima y por último echamos salsa de soja o la que más guste.
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