Sofreír verduras añadir el ajo y revolver hasta que la verduras estén deshidrata. Procedemos a colocar la carne molida previamente lavada y aliñada, en mi caso yo aliño la carne y dejo reposar por 1h para que se concentre más el sabor.

Procedemos a colocar la carne con las verduras y seguimos revolviendo ojo sin colocarle agua ni todavía, al pasar ya unos ya unos minutos, procesos a colocarle la salsa de tomate casera y le colocamos una pista de azúcar un poco de limón y dejamos por unos 5 min.