Espaguetis con albóndigas
Esta es una receta de origen italiano, pero ya se ha extendido por todas partes. En el norte le llaman meat balls. Esta es una versión muy fácil. Las albóndigas no hay que freírlas. Y yo tengo la salsa de tomate congelada. Pero lo pueden hacer también con una salsa de tomate ya hecha. Y la pasta aunque dice espaguetis, lo pueden hacer también con pasta corta. Yo las hice con carne de cerdo molida pero se pueden hacer de carne de res o mitad y mitad.
Espaguetis con albóndigas
Esta es una receta de origen italiano, pero ya se ha extendido por todas partes. En el norte le llaman meat balls. Esta es una versión muy fácil. Las albóndigas no hay que freírlas. Y yo tengo la salsa de tomate congelada. Pero lo pueden hacer también con una salsa de tomate ya hecha. Y la pasta aunque dice espaguetis, lo pueden hacer también con pasta corta. Yo las hice con carne de cerdo molida pero se pueden hacer de carne de res o mitad y mitad.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bol se pone la carne molida, pan rallado, harina, huevo, cebollín, perejil, cebolla y los ajos. Al gusto sal y pimienta y la cúrcuma. Se mezcla bien con las manos y se forman bolitas del tamaño que quieran. Se calienta la salsa y se echan las albóndigas sin freír. Se cocinan a fuego medio tapadas, yo lo hice en la olla a presión eléctrica por 30 minutos. Se sirven sobre espaguetis ya cocidos y queso parmesano si gustan.
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