Adobar y asar la pechuga al gusto, después cortarla en cuadritos.

En el mismo sartén cocinar la tocineta y cortar en cuadritos.

Cocinar el huevo hasta que quede duro y cortar en rodajas.

Por último cortar los demás ingredientes en cuadritos; queso, tomate y aguacate.

Mezclar todos los ingredientes del aderezo al gusto.

Para emplatar colocamos una base de lechuga y vamos colocando todos los ingredientes de forma lineal por último añadir el aderezo.