Asado en naranja

Name: Asado en naranja
Cuisine: colombianas
Ingredients: 3/4 kilo lomo de cerdo; 2 tomates picados; 1 1/2 taza jugo de naranja; 1 cebolla roja picada; cantidad necesaria aceite la; hierbas de olor mezcla preferida por ustedes; al gusto pimienta; al gusto sal

matyses @cook_1445246

Inspirado en una receta mexicana para mi familia colombiana, lo servir con arroz blanco y ensalada de habichuela.

Asado en naranja

matyses @cook_1445246

Inspirado en una receta mexicana para mi familia colombiana, lo servir con arroz blanco y ensalada de habichuela.

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Ingredientes

3/4 kilolomo de cerdo
2tomates picados
1 1/2 tazajugo de naranja
1cebolla roja picada
cantidad necesariaaceite la
hierbas de olor mezcla preferida por ustedes
al gustopimienta
al gustosal

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Paso a paso

1

Marinar la carne en jugo de naranja con hierbas de olor, pimienta y sal durante una hora.
2

Sofreír la carne en el aceite hasta dorarla.
3

Agregar tomate y cebolla picada seguir sofriendo.
4

Agregar el resto de la marinada.
5

Cocer a fuego bajo hasta que la carne este tierna, retirar y reposar diez minutos para tajar o cortar en cuadros si prefiere.
6

Regresar a salsa y dejar por 5 minutos hervir, bajar el fuego y listo para servir.