Suprema con morrón relleno

Name: Suprema con morrón relleno
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 morrón verde; 1 morrón rojo; 2 huevos; 2 trozos muzarella; 1 1/2 taza arroz; Provenzal; Sal y aceite a gusto 1/2 cucharada manteca

Gabriel @cook_gabriel

Buenos Aires

Suprema con morrón relleno

Gabriel @cook_gabriel

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

1morrón verde
1morrón rojo
2huevos
2 trozosmuzarella
1 1/2 tazaarroz
Provenzal
Sal y aceite a gusto 1/2 cucharada manteca

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Colocar aceite y sofreír medio morrón rojo y verde picado
2

A media cocción agregar la manteca y el arroz hasta dorar. Agregando de a poco agua
3

En otro recipiente poner agua y colocar las dos mitades de morrón y cocinar a vapor
4

Una vez cocido el arroz rellenar cada mitad de morrón con el arroz la muzarella y oor último un huevo
5

Servir con las supremas fritas