Milanesa de berenjena a la napolitana

Name: Milanesa de berenjena a la napolitana
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 berenjenas; 1 huevo; 1 pocillo de pan rallado, avena o salvado; 1 diente ajo; ó media cucharadita ajo en polvo; sal; Perejil fresco o seco; 100 cc tomate triturado (1/3 de lata o una unidad grande); 2 cucharadas soperas aceite; 100 g queso port salut descremado

Nutrim Bienestar - Recetas Saludables @nutrimbienestar

Bs. As - Argentina

Varios son los vegetales que se pueden preparar empanados y resultan ser mejor aceptados para toda la familia. En este caso presentamos unas berenjenas, muy recomendables.

Milanesa de berenjena a la napolitana

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Varios son los vegetales que se pueden preparar empanados y resultan ser mejor aceptados para toda la familia. En este caso presentamos unas berenjenas, muy recomendables.

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Ingredientes

3 raciones

2berenjenas
1huevo
1pocillo de pan rallado, avena o salvado
1 dienteajo
ó media cucharadita ajo en polvo
sal
Perejil fresco o seco
100 cctomate triturado (1/3 de lata o una unidad grande)
2 cucharadas soperasaceite
100 gqueso port salut descremado

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Paso a paso

1

Lavar, pelar si se desea y cortar las berenjenas de forma longitudinal. Pasarlas por el huevo batido y condimentado con ajo, sal y perejil. Luego pasarlas por la opción elegida para empanar y colocarlas en placa para horno aceitada.
2

Cocinar a fuego moderado 15 minutos de un lado, 10 minutos del otro y luego esparcir sobre cada milanesa la salsa de tomate triturado, el jamón y el queso. Dejarlo unos 5 minutos y gratinar.

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lunes, 26 de diciembre de 2016 a las 08:58 PM

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Nutrim es una consultora de Programas de Alimentación Saludable In Company que brinda asesoramiento nutricional a empresas comprometidas con su gente. También realizamos consultas Online para todas aquellas personas que quieran comer mejor.Ofrecemos un espacio de nutrición y salud con el propósito es acompañar a las personas en el camino de cambio de hábitos.Mariana Patron Farias -Nutricionista y Coach Ontológico.Directora Nutrim ArgentinaWeb Nutrim Argentina : http://www.nutrim.com.ar/Web Nutrim Perú : http://www.nutrim.com.pe/Instagram : @Nutrimbienestar

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Milanesa Berenjena

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