Cortar el pan un cubitos y colocar en un bols con leche..

Dejar reposar y luego mezclar con las manos o un tenedor para romper bien el pan..

Colocar la flanera sobre la hornalla encendida y agregar dentro la azúcar hasta que se forma el caramelo

Una vez formado el caramelo, mover con cuidado la flanera para que el caramelo se esparza por todos lados

Luego agregamos la mezcla de pan con leche y lo llevamos a horno en baño maría durante aproximadamente 2 horas

Para saber sí está cocinada debemos insertar un cuchillo y este deberá salir limpio

Una vez que el budín de pan está cocinado sacar del horno y dejar templar, luego pasar un cuchillo por los bordes para asegurarnos que no esté pegado y desmoldarlo.