Tarta de champiñones

Name: Tarta de champiñones
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa:; 250 g harina 0000; 1 cditas. de sal; 100 g manteca fría; 30 ml agua fría; 1 huevo; Relleno:; 250 g champiñones; 2 cebollas moradas; 1 cda. manteca; 1/4 taza crema; 1 huevo; 1/2 taza parmesano rallado; cantidad necesaria queso cremoso

carol @cook_6412311

Una exquisita tarta de champiñones con una masa quebrada riquísima que se desarma en la boca😀

Tarta de champiñones

carol @cook_6412311

Una exquisita tarta de champiñones con una masa quebrada riquísima que se desarma en la boca😀

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Ingredientes

8 porciones

Masa:
250 gharina 0000
1cditas. de sal
100 gmanteca fría
30 mlagua fría
1huevo
Relleno:
250 gchampiñones
2cebollas moradas
1 cda.manteca
1/4 tazacrema
1huevo
1/2 tazaparmesano rallado
cantidad necesariaqueso cremoso

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Paso a paso

1

Precalentar el horno a 180°. Para realizar la masa ponemos en la procesadores la harina la sal agregamos la manteca hasta realizar un arenado. Agregar el huevo, el agua y procesar hasta que se forme un bollo. Poner en papel film y enfriar mínimo media hora. Forrar un molde de 30 cm de diámetro y reservar en la heladera.
2

En una sartén rehogar la cebolla picada en juliana. Agregar los champiñones y cocinar unos minutos. Reservar.
3

Cuando estén a temperatura ambiente colocar en un bol y agregar la crema, el queso, el huevo. Salpimentar.
4

Retirar la masa de la heladera. Colocar en el fondo queso cremoso, volcar el relleno y cocinar unos 30 min. Hasta ver los bordes dorados y el relleno cocido.