Esta receta se inventó mi mamá para darle un toque diferente al filete de pescado.

Esta es una de las tantas sabrosas recetas típicas de mi país 🇪🇨 me encanta ya que tiene mucha vitamina y es una fuente de energía ya que el pescado aporta muchos nutrientes. Pueden hacerlo con corvina, picudo, tilapia o el pescado de su elección, yo he usado wahoo.

El viche o biche de pescado, es una deliciosa sopa típica de Manabí, Ecuador.Este plato tradicional de nuestra gastronomía tiene mucha consistencia y contraste de sabores y es exquisito.NOTA: Puede colocar plátano maduro y camote o sólo uno de los dos, en mi caso yo coloco sólo el camote 😋

Sabrosa receta de la costa ecuatoriana, hay algunas maneras de prepararlo, en este caso comparto la manera en como lo preparo yo, y queda muy rico.

Es la primera vez que hice esta receta y quedó delicioso y muy fácil, aprendí a hacerla gracias a una página de recetas ecuatorianas llamada KWA (sigan la página en Facebook se las recomiendo, muy detalladas todas las recetas) que tengan un lindo día y disfruten de los deliciosos bollos ❤

El melloco es una hortaliza que se cultiva en Ecuador... Se puede acompañar con papitas fritas o carne!

Hay muchas formas de hacerlo les enseño una

#CocinaEcuatoriana

Una tradición en semana santa en cada.

Bueno este es un plato típico de la costa Ecuatoriana espero les guste es fácil de preparar.

Súper saludable

El palmito es rico en manganeso, el cual ayuda a mantener una estructura o sea adecuada y combinado con el sabroso sabor del pescado queda un delicioso ceviche familiar.El palmito de preferencia debe ser en rodajas, pero en esta vez compré 1 lata que venía cortado en palitos.

Me encantan los mariscos y el fin de semana aprovecho para preparar ricos y sencillos platos con ellos.

Bueno acá en ecuador manabí se le dice así. Yo use para esto pescado albacora.

Es una inspiración súper rápida y accesible para cualquier persona,espero que les guste mi primera receta compartida en esta aplicación 🫶🏻

Esta receta la hice para desestresarme y salir de la rutina... aprobechando que estoy de vacaciones

Soy amante de los mariscos 😊😋.

La fanesca es una sopa ecuatoriana que se come durante Semana Santa, tiene bacalao, zapallo, zambo, habas, chochos, choclo, arvejas, mellocos, lenteja, porotos o frejoles, arroz, cebolla, ajo, comino, achiote, maní, leche, crema y queso.La Fanesca es un guiso a base de granos tiernos y pescado seco que se prepara en Ecuador durante la cuaresma, el Jueves Santo es el día de su mayor consumo en conmemoración de la "Última Cena". Detrás de este tradicional platillo existen una serie de creencias y leyendas que dan pistas sobre sus orígenes. Uno sostiene que un chef francés fue traído por los españoles para que cree un plato pesado que sirva como penitencia en Semana Santa o que una mujer llamada Juana inventó el plato en un monasterio de Quito y por esa razón al principio fue llamado Juanesca. Sin embargo, un estudio realizado por el grupo “Rescate de los sabores tradicionales del Ecuador”, sostiene que los orígenes de este plato ecuatoriano se remontan a etapas prehispánicas.

Comer delicioso y sano nunca fue más fácil

Este es uno de los tantos ricos platos de pescado que me encanta, su preparación lleva pocos ingredientes, sencillo y muy rico, con la salsa pueden preparar cualquier sudado de mariscos.

Casi nunca como cosas fritas, pero el pescadito frito en la playa acompañado de patacones para mi es insustituible y delicioso! Aquí les dejo mi receta 😏

Rápido, sencillo y rico✌

Es una receta de una especie de galletas de arroz que aprendí y mejoré, súper sencilla, perfecta para comerla como merienda o solo para picar entre 2 o 3 personas

Esta es una receta de mi tierra Ecuador, específicamente de la región costa, realmente deliciosa, te la recomiendo, pruébala!

Me encanta ésta receta, principalmente porque soy de la costa ecuatoriana, espero les agrade mi receta, cualquier recomendación haganmela saber en los comentarios ❤