Arrollado de crema de leche
ARpoPerez @cook_2079159
Receta de un arrollado de crema de leche fácil de preparar.
Arrollado de crema de leche
Receta de un arrollado de crema de leche fácil de preparar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir las claras a punto de nieve y agregar el azúcar.
- 2
Batir la crema de leche a punto chantilly (dura) y agregar el arequipe, no batir mucho.
- 3
Incorporar las claras con el arequipe en forma envolvente y luego agregar la gelatina sin sabor ya hidratada.
- 4
PARA HIDRATAR LA GELATINA: 3 cucharadas de agua fría, se le agrega la gelatina, se disuelve y se mete al micro por 10 segundos.
- 5
Luego se pone un trapo húmedo y encima se pone el bizcochuelo se le pone la mezcla. Se enrolla, se mete a la nevera durante un par de horas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ARpoPerez le encantará ver cómo quedó.
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