Mini cake con sorpresa

Name: Mini cake con sorpresa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 gr Manteca; 100 gr Azúcar; 2 Huevos; 180 Harina 0000; 20 gr Cacao amargo; 10 gr Polvo para hornear; Pizca sal; ----- Relleno:; c/n Mermelada de frutilla

Flor Fuschetto @cook_4667863

Pequeña tortita con relleno de frutilla. Ideal para sorprender en San Valentin

Mini cake con sorpresa

Flor Fuschetto @cook_4667863

Pequeña tortita con relleno de frutilla. Ideal para sorprender en San Valentin

Guardada

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Ingredientes

150 grManteca
100 grAzúcar
2Huevos
180Harina 0000
20 grCacao amargo
10 grPolvo para hornear
Pizcasal
-----Relleno:
c/nMermelada de frutilla

Guardada

Paso a paso

1

Batir la manteca con azúcar.
2

En otro recipiente juntar los secos (harina, cacao, polvo y sal). Tamizarlos y unirlos a la preparación anterior.
3

Batir hasta que quede una preparación homogénea.
4

Rellenar moldecitos. Yo usé un molde de cupcakes. También se pueden utilizar pequeñas latitas (atún, picadillo). Llevar a horno medio durante 20 minutos o hasta que pinchemos con un palillo y éste salga seco.
5

Desmoldar las tapitas y dejar enfriar.
6

En la capa del medio, realizar un agujero para luego rellenarlo con mermelada.
7

Para cubrir la mini torta realizamos una crema de manteca express: 50 gr manteca, 3 cucharadas de azúcar impalpable, e. vainilla y cucharadita de leche. Añadir el colorante deseado.
8

Cubrimos la mini torta y decoramos.
9

¡Lista para servir!