Hace un par de meses, la nutricionista me sugirió tomar "té chai" para comenzar el día. Busqué información y me enteré que esta infusión tiene su origen en la India, donde la población amante de las especias, comenzó a saborizar el té plantado por los ingleses con algunas de aquellas. No hay una receta única, pues las combinaciones posibles son muchos y personales. Eso me recordó a mi abuela Conce, que preparaba el té (negro) añadiéndole cáscara de naranja seca y palitos de canela. Y cuando mi papá tenía ganas de molestar, le decía a mamá que la abuela le ponía canela al té para engancharlo como yerno, ya que la canela es "afrodisíaca". De modo que, desde hace dos meses, inicio mis mañanas con este masala chai-tea que preparo en el momento. A veces le pongo hojas de té verde, a veces no. A gusto del consumidor.