FILLOAS Rellenas de Champignones🍄🍄y Mozzarella al🧄Ajillo...!
De las tapitas de amor quedó masa preparada que aproveché para hacerle éstas filloas rellenas de champignones, de eso se trata la cocina, aprovechar todo y no tirar nada al bote de la basura. Para sorprender al ser amado, a la familia, los hijos en el mes del amor. Les cuento como lo hacen en el paso a paso. Disfrútenlo e intentarlo en casa! Vamos.
FILLOAS Rellenas de Champignones🍄🍄y Mozzarella al🧄Ajillo...!
De las tapitas de amor quedó masa preparada que aproveché para hacerle éstas filloas rellenas de champignones, de eso se trata la cocina, aprovechar todo y no tirar nada al bote de la basura. Para sorprender al ser amado, a la familia, los hijos en el mes del amor. Les cuento como lo hacen en el paso a paso. Disfrútenlo e intentarlo en casa! Vamos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Procesar en la licuadora la leche, harina de trigo, los huevos, la sal y la albahaca.
- 2
En un sartén de 30 cm. de diámetro (pueden usar más pequeño), volcar la mezcla, mínima cantidad de acuerdo al gusto de grosor. Cocinar hasta dorar.
- 3
Dar la vuelta y seguir cocción, así igual proceso con todas las filloas hasta terminar, reservar.
- 4
En un sartén con 1 cucharada de aceite de oliva poner a sellar los champignones cortados en láminas, añadir la cebolla cortada en plumas y el ajo en láminas, mezclar bien sin quemarse. Reservar.
- 5
Colocar nuevamente la filloa en el sartén con fuego bajito y añadir el relleno de champignones colocado encima de una loncha de queso mozzarella.
- 6
Tapar el relleno con otra loncha de queso mozzarella, espolvorear orégano.
- 7
Doblar para sellar como se aprecia en la fotografía. Y dejar unos minuticos para que el calor funda el queso mozzarella.
- 8
Retirar del sartén, colocar en plato de servir, colocar tiras de mozzarella en la superficie con hilos de salsa de tomate.
- 9
Espolvorear albahaca y semillas de sésamo y un hilillo de aceite de oliva y llevar al microondas 30 segundos.
- 10
Cortar en rodajas y...
- 11
A degustar éstas ricas filloas de sal, típicas de la tierra de mi suegra (q.e.p.d.), aclaro sin sangre de res, como suelen hacerse en las ferias en Galicia, pero con un relleno fabuloso que espero prueben y aprueben. De mi cocina en el mes del amor, con gusto.
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