Salchichas envueltas en col
Esta receta es totalmente heredada de mi abuela 👵, uno de sus platos característicos que no quiero dejar pasar. ¡Espero que os guste tanto como a mí! Y si tenéis peques 👶 es una buena manera de que coman verduras. 😉 ¡Explicarme vuestra experiencia!
Salchichas envueltas en col
Esta receta es totalmente heredada de mi abuela 👵, uno de sus platos característicos que no quiero dejar pasar. ¡Espero que os guste tanto como a mí! Y si tenéis peques 👶 es una buena manera de que coman verduras. 😉 ¡Explicarme vuestra experiencia!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos agua a hervir mientras deshojamos la col con cuidado, intentando no romper las hojas.
- 2
Vamos hirviendo las hojas de tres en tres para evitar que se rompan y las vamos reservando.
- 3
Quitamos el tronco central de la hoja y enrollamos las salchichas crudas.
- 4
Una vez enrrolladas las pasamos por huevo, que previamente habremos batido con una pizca de sal, luego lo pasamos por el pan rallado.
- 5
Freímos cada pieza y ponemos sobre un papel de cocina sobre el plato para absorber el aceite excedente.
- 6
Emplatar y ¡ a disfrutar de la explosión de texturas y sabores!
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