Lo primero que hago es hervir el hueso de jamón y el muslo de pollo con la pastilla de avecrem unos 5 minutos hasta que vaya preparando la verdura.

Preparamos la verdura para luego añadirlo a la cazuela en la que tenemos el hueso y el jamón cociendo.

Cortamos la zanahoria, el puerro, los tomates maduritos,la cebolla y el ajito todo en trocitos (porque luego lo pasare por la turmix.)y lo introducimos a la cazuela...Cubrimos de agua la verdura.

Dejamos que se vaya haciendo la verdura a fuego lento.25 minutos o así..

Añado una cucharadita de pimentón y una de ñora molida en especia.

Cuando la verdura este pochadita la sacamos y la trituramos por la turmix..y lo volvemos a poner el caldo en la cazuela...

Por último,ponemos las alubias(previamente lavadas del bote) junto con las patatas cortaditas en la cazuela...Esperamos una 1/2 hora para que se hagan las patatas o estén tiernas..Revisamos de sal y listo!!!

Probamos el guiso y lo quitamos del fuego cuando estén echas las patatas y lo dejamos reposar y servimos..

También se puede poner las alubias la noche anterior en remojo con agua si las compras de bolsa😌..Espero os guste