Carre de cerdo con chimichurri
Esta receta para preparar el lomo de cerdo o carré de cerdo lo saque de la televisión, lo vi y me encanto, lo comparto con ustedes para que lo hagan. El cerdo con el chicmichurri queda delicioso, la verdad que nunca se me había ocurrido ponerle chimichurri al cerdo, pero el resultado es rico, especialmente si es carre de cerdo o pechito de cerdo.
Carre de cerdo con chimichurri
Esta receta para preparar el lomo de cerdo o carré de cerdo lo saque de la televisión, lo vi y me encanto, lo comparto con ustedes para que lo hagan. El cerdo con el chicmichurri queda delicioso, la verdad que nunca se me había ocurrido ponerle chimichurri al cerdo, pero el resultado es rico, especialmente si es carre de cerdo o pechito de cerdo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Decirle al carnicero que corte el carré en medallones de un dedo y medio cada uno, salpimentar.
- 2
Poner en un bol todos los ingredientes del chimichurri, primero todos los ingredientes secos y luego el aceite y el vinagre, poner en la heladera por lo menos una hora antes de usar.
- 3
Sellar los medallones de carré de cerdo en una sartén caliente con aceite, retirar y acomodarlos en una fuente de horno. Al sacar lo medallones de la sartén en ese fondo agregar el vino blanco y dejar que se evapore un poco.
- 4
Embadurnar los medallones con el chimichurri y añadir el vino blanco, hornear 20 minutos y servirlos con el fondo de cocción.
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