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Coles de bruselas con jamón
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Una foto de Coles de bruselas con jamón

Coles de bruselas con jamón

Becky
Becky @becky
Alicante, España

Coles de bruselas salteadas con jamón. Hechas de esta manera el sabor amargo de las coles de bruselas desaparece.

Mis hijos no soportan las coles de bruselas hervidas o hechas al vapor. Pero hechas de esta mañera les encanta, así que es una buena manera de lograr que se beneficien de sus propiedades.

Coles de bruselas salteadas con jamón. Hechas de esta manera el sabor amargo de las coles de bruselas desaparece.

Mis hijos no soportan las coles de bruselas hervidas o hechas al vapor. Pero hechas de esta mañera les encanta, así que es una buena manera de lograr que se beneficien de sus propiedades.

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Coles de bruselas con jamón

Becky
Becky @becky
Alicante, España

Coles de bruselas salteadas con jamón. Hechas de esta manera el sabor amargo de las coles de bruselas desaparece.

Mis hijos no soportan las coles de bruselas hervidas o hechas al vapor. Pero hechas de esta mañera les encanta, así que es una buena manera de lograr que se beneficien de sus propiedades.

Coles de bruselas salteadas con jamón. Hechas de esta manera el sabor amargo de las coles de bruselas desaparece.

Mis hijos no soportan las coles de bruselas hervidas o hechas al vapor. Pero hechas de esta mañera les encanta, así que es una buena manera de lograr que se beneficien de sus propiedades.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 bolsacoles de bruselas
  2. 2cebollas tiernas
  3. 1 trozojamón serrano cortado en taquitos
  4. Al gustosal y pimienta
  5. 1 cdasemillas de calabaza (opcional)
  6. 1 cdtsaceite de oliva
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Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se preparan los ingredientes, lavando muy bien las coles de bruselas. La cebolla se corta en rodajas muy finas y el jamón en taquitos pequeños.

    Foto del paso 1 de la receta: Coles de bruselas con jamón
  2. 2

    Una vez lavadas se cortan las coles de bruselas en juliana

    Foto del paso 2 de la receta: Coles de bruselas con jamón
  3. 3

    Sofreir el jamón y la cebolla en una sartén con un poco de aceite

    Foto del paso 3 de la receta: Coles de bruselas con jamón
  4. 4

    Agregar las coles de bruselas

    Foto del paso 4 de la receta: Coles de bruselas con jamón
  5. 5

    Remover a fuego moderado hasta que el punto de las coles de bruselas está a su gusto. A mí me gustan al dente

    Foto del paso 5 de la receta: Coles de bruselas con jamón
  6. 6

    Añadir unas semillas (aquí calabaza pero también sirven de sesamo, de lino, pipas, también anacardos...) y servir

    Foto del paso 6 de la receta: Coles de bruselas con jamón
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/205535
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Becky
Becky @becky
miércoles, 28 de enero de 2015 a las 07:48 AM
Alicante, España
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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