Mezclar la mantequilla con el azúcar a velocidad máxima hasta que la mantequilla cambie el color (quedando un poco más blanca), si no tienes una máquina para mezclar lo puedes hacer con una batidora normal e incluso con la ayuda de las manos (siempre bien limpias).

Después de haber mezclado bien la mantequilla con el azúcar, vamos agregando los 3 huevos, 1 a la vez esperando que se mezcle cada uno hasta obtener una mezcla homogénea.

Cogemos el bol donde tenemos la harina y el cacao en polvo, los incorporamos a la mezcla poco a poco hasta que se queden bien unidos con el resto de la preparación, añadimos la leche y seguimos moviendo hasta que todos los ingredientes formen una masa muy suave.

Por último, añadimos los 18 gr. de levadura en polvo, ésta nos ayudará a que los Cupcake suban de volumen.

Hornear a 180 Cº por unos 25 min., pinchar los Cupcake con un probador hasta que este salga seco.