Hacemos tres platos, en el primero ponemos harina y una pizca de sal, en el segundo el huevo con la salsa de ajo, y en el tercero ponemos el pan rallado.

Pasamos la carne por el harina con sal por ambos lados, que quede lo más parejo posible.

Llevamos al plato con huevo y ajo por ambos lados, también lo más parejo posible.

Ahora la llevamos al plato donde tenemos el pan rallado y la volteamos para que quede bien apanada por ambos lados.

Las vamos llevando a la bandeja del horno con alusa foil enaceitada para que no se peguen.

Llevamos al horno a 180 grados por 10 minutos y volteamos, dejamos 10 a 15 minutos más y retiramos.

Puedes comerlas con arroz, con puré, con verduras salteadas o con ensaladas.