Para la masa incorporo la margarina el azúcar integró le agrega el huevo la yema y la ralladura del limón luego incorporo la harina uní todo y amasar.

Dejar reposar en la heladera por 15 minutos estirar con un palote y colocar en una tartera cocinar en horno por 20 minutos aproximadamente.

Para el relleno incorporo todos los ingredientes en una olla batir para que no se formé grumos llevo a fuego moderado no dejar de batir cuando toma una consistencia espesa dejar unos 10 segundos más y luego dejar enfriar.

Para el merengue: con el azúcar preparo un almíbar.

Comienzo a batir las claras le incorporo el almíbar nunca dejo de batir cuando se enfría ya esta listo.

Buscar la tarta incorporar el relleno y luego con una manga y pico rizado voy formando los picos como en la foto o lo podes hacer con una cuchara también... Llevo aL horno unos minutos para que tome color el merengue si es que lo desea.

Para que este mucho más rico dejar el postre unas 2 horas en la heladera.