Tortilla de berenjena y setas

Name: Tortilla de berenjena y setas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 berenjena; 4 huevos; 50 gr setas; Aceite de oliva virgen extra y sal

Fruma @Fruma1

España Adamuz (córdoba)

Una rica manera de comer verduras. Espero que os guste.

Tortilla de berenjena y setas

Fruma @Fruma1

España Adamuz (córdoba)

Una rica manera de comer verduras. Espero que os guste.

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Ingredientes

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Paso a paso

1

Lavar y cortar en cuadraditos la berenjena y las setas.
2

Preparar una sartén al fuego con aceite. Y empezar a sofreír la berenjena,cuando casi esté añadimos las setas. Echamos sal.
3

Batir los huevos. Y cuando ya estén hechas las setas incorporar los huevos a la sartén y cuajar la tortilla por ambos lados (como si fuera una tortilla de patatas).

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Fruma @Fruma1

lunes, 27 de febrero de 2017 a las 10:19 PM

España Adamuz (córdoba)

Soy maestra de educación especial, estoy viviendo en Praga. Feliz mamá por partida doble. Me gusta la cocina, sobre todo me gusta la variación... Y me gusta conocer comidas de otros lugares!!

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Palabras clave

Berenjena

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