Pastissets (pastizos) de confitura de boniato y cabello de ángel
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Esta receta es típica de Castellón. Se hacen mucho en los meses de Pascua y en Navidades.
Pastissets (pastizos) de confitura de boniato y cabello de ángel
Esta receta es típica de Castellón. Se hacen mucho en los meses de Pascua y en Navidades.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol mezclaremos los líquidos y luego añadiremos la harina tamizada. Amasaremos bien e iremos formando bolas de 50 gr. aproximadamente.
- 2
A continuación aplastamos la masa hasta darle una forma redonda, bien con la mano, bien con ayuda de un rodillo.
- 3
Pasaremos a rellenar los pastissets (pastizos) con el cabello de ángel o la confitura.
- 4
Los cerramos bien, doblando un poco el borde para que no se salga el relleno y lo metemos al horno a 180º 20min.
- 5
Cuando los saquemos, en caliente, los rociamos de anís y espolvoreamos de azúcar.
- 6
Servir
- 7
Disfrutar.
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