Súper pizza rellena

Name: Súper pizza rellena
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg harina con levadura; 350 cc agua tibia aprox.; 3 cdas aceite de girasol; sal fina; pimienta blanca; 1 cebolla; 1/2 morrón rojo; 5 salchichas de viena; 50 cc puré de tomate; 1 diente ajo; orégano; 1 cta. azúcar; 200 g muzzarella; 1 tomate perita; 4 hojas albahaca

Ferroyal @Ferroyal2021

Buenos Aires. Argentina

Sale una pizza grande y rendidora.

Súper pizza rellena

Ferroyal @Ferroyal2021

Buenos Aires. Argentina

Sale una pizza grande y rendidora.

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Ingredientes

4 raciones

1/2 kgharina con levadura
350 cc agua tibia aprox.
3 cdasaceite de girasol
sal fina
pimienta blanca
1cebolla
1/2morrón rojo
5salchichas de viena
50 ccpuré de tomate
1 dienteajo
orégano
1 cta.azúcar
200 gmuzzarella
1tomate perita
4 hojasalbahaca

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Paso a paso

1

Colocar la harina mezclada con una cucharada de sal. Luego agregar el aceite y el agua hasta formar un bollo. Amasar unos minutos y dejar descansar.
2

Mientras cortar la cebolla y el ají. Rehogarlos, agregar las salchichas cortadas en finas rodajas. Dorar un poco sazonar con sal y pimienta, además de un poco de orégano.
3

Estirar la mitad de la masa en una pizzera aceitada. Colocar el relleno llegando casi al borde. Cubrir con la otra mitad extendida. Sellar los bordes y doblarlos hacia abajo.
4

No deje levar, (Para que no quede tan gruesa, sale de unos 3 cm). Hornear a moderado unos '25 hasta que se pueda despegar del molde.
5

Para la salsa: poner el puré con un poco de sal, 1 cta. de azúcar, orégano y un diente de ajo picado.
6

Cubrir la masa con la salsa, las fetas de muzzarella. Volver al horno cuando se derritan, añadir el tomate en fetas, las hojas de albahaca picada y un poco de orégano.