Cheesecake de coco con chocolate

Name: Cheesecake de coco con chocolate
Yield: 8-16porciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 2 Para la base un paquete de galletas tipo María; 1 paquetes queso crema; 1 lata leche condensada; 1/2 taza crema de coco; 1/2 cucharadita vainilla; 2 huevos; 200 gr chocolate bitter; 200 gr crema de leche; 1/2 taza coco rallado

Maryorie Cañizalez @cook_5926245

Cheesecake de coco con chocolate

Maryorie Cañizalez @cook_5926245

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Ingredientes

8-16porciones

2Para la base un paquete de galletas tipo María
1 paquetesqueso crema
1 lataleche condensada
1/2 tazacrema de coco
1/2 cucharaditavainilla
2huevos
200 grchocolate bitter
200 grcrema de leche
1/2 tazacoco rallado

Guardada

Paso a paso

1

Precalienta el horno a 350ºF. Mezcla bien el queso crema, la crema de coco, la leche condensada y la vainilla con una batidora eléctrica a velocidad media. Añade los huevos, uno a uno, y bate hasta que todo esté bien mezclado.
2

Vierte la mezcla en la masa de pie.
3

Hornea a 350°F durante 40 minutos o hasta que el centro esté casi firme. Deja enfriar y coloca en la nevera durante 3 horas o toda la noche. Al momento de servir, decora con la cobertura de chocolate y el coco.
4

Derritan el chocolate en la crema de leche caliente déjela enfriar para untar y decorar la cheesecake.
5

Salen 8 porciones grandes y 16 pequeñas buen provecho que la disfruten.