Añadimos la levadura a la leche tibia y la deshacemos.
Ponemos en la amasadora la leche con la levadura, el azúcar, la sal, la maicena, la cucharada de miel y los huevos. Batiremos un poco.

Añadimos la harina y amasamos un poco. Continuaremos batiendo durante unos 5 minutos.
A continuación, añadiremos la mantequilla cortada en daditos pequeños y a temperatura ambiente. La añadiremos poco a poco mientras batimos.

Amasamos durante 5 minutos más y dejamos reposar la masa tapada con papel film durante una hora.

Pasaremos la masa a un molde a poder ser de silicona y con las manos mojadas en un poco de agua alisaremos la masa hasta que quede bien distribuida por todos los rincones. Acabaremos de alisar con una espátula.

Taparemos con papel film y dejaremos fermentar hasta que doble el volumen.
Hemos precalentado el horno a 200º centígrados por arriba y abajo y horneamos durante unos 35 minutos aproximadamente. Depende del horno, hay que hacer la prueba del palillo y si sale limpio, ya está cocido.

Desmoldamos y lo dejamos en una rejilla para que se enfríe bien.
Antes de que se enfríe pintamos por encima con un jarabe hecho al 50% de agua y azúcar.

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado.