Tostadas de morrón a la sartén🌶️︶⁠￣ ƪ⁠(⁠˘⁠⌣⁠˘⁠)⁠ʃ

Name: Tostadas de morrón a la sartén🌶️︶￣ ƪ(˘⌣˘)ʃ
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 ají morrón; 1 taza arroz cocido blanco; 1 huevo; c/n chorizo colorado; 1 zanahoria cocida en cubos; sal y pimienta a gusto; c/n pan lactal; c/n queso duro para/rallar

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Argentina. 🇦🇷

#DelantalDorado2024#recetasconmorrón
A la hora que más te guste ...un morrón

Tostadas de morrón a la sartén🌶️︶⁠￣ ƪ⁠(⁠˘⁠⌣⁠˘⁠)⁠ʃ

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Argentina. 🇦🇷

#DelantalDorado2024#recetasconmorrón
A la hora que más te guste ...un morrón

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Ingredientes

20 minutos aprox

3 raciones

1ají morrón
1 tazaarroz cocido blanco
1huevo
c/nchorizo colorado
1zanahoria cocida en cubos
sal y pimienta a gusto
c/npan lactal
c/nqueso duro para/rallar

Guardada

Paso a paso

20 minutos aprox

1

Lava y limpia el morrón quitando el centro y semillas.
Pon a cocer en agua unos minutos hasta que ablande un poco.
Deja enfriar.
2

Corta en rodajas a través, puedes sacar 3 o 4 rodajas de 1 morrón (dependerá del tamaño claro 😉)
3

Al arroz cocido agrégale las zanahorias en cubo y el chorizo también en trocitos, condimenta...pero ten en cuenta que el chorizo colorado ya viene especiado, atención aquí ☜⁠ 🤓
Agrega el huevo y mezcla todo.
4

Prepara ahora la sartén y...
Coloca una rodaja de pan y acomoda la rodaja de ají en el centro, rellena con el arroz, ralla algo de queso por encima y cuece a fuego bajo de hornalla unos minutos apenas hasta que veas que el queso se derrite.