Sofritamos los vegetales hasta que estén cocidos. Por otro lado procesamos el pollo, lo dejamos reposar en un bowl, procesamos los vegetales y juntamos con el pollo, le sumamos el huevo el ajo y perejil. Salamos a gusto. Le ponemos la cucharada de avena, mezclamos bien todos los ingredientes y formamos hamburguesitas en sartén minimamente aceitada a fuego bajo. Es vuelta y vuelta. Quedan muy ricas...