Cortar la pechuga a trozos y ponerla a asar en un perol con un poco de aceite y salpimentada.

Cuando empiece a estar dorada, añadirle los ajos fileteados y el zumo del limón.

Cuando los ajos se doren, añadir el vaso de vino y dejar que se consuma un poco, hasta que quede una salsita más espesa.