Pescado al horno con salsa de tomates y alcaparras

Name: Pescado al horno con salsa de tomates y alcaparras
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kilo Pescado blanco; 1/2 pack de Puré de tomate; 2 Cebollas chicas o una grande; Orégano; 1/2 Calabaza o zapallo cabutia; 2 cucharadas Ricota; 2 cucharadas alcaparras; Nuez moscada; 1 cucharadita azúcar

Pau Moguilevsky @cook_7469897

Pescado al horno con salsa de tomates y alcaparras

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Ingredientes

1/2 kiloPescado blanco
1/2pack de Puré de tomate
2Cebollas chicas o una grande
Orégano
1/2Calabaza o zapallo cabutia
2 cucharadasRicota
2 cucharadasalcaparras
Nuez moscada
1 cucharaditaazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el zapallo y ponerlo en el horno hasta que este biennn cocido
2

Poner en una placa cebolla cortada en pluma o tiritas y arriba el pescado. Condimentar con sal y orégano y llevar a horno 20 minutos o hasta que este cocido.
3

Picar la otra cebolla y reahogarla en una sartén. Agregar medio caldito y cuando la cebolla este cocida agregar el puré de tomate y media copita de vino. Dejar reducir. Agregar una cucharadita de azúcar para sacar la acidez. Y las alcaparras
4

Servir el pescado con la salsa por encima. La calabaza con un poco de ricota con nuez moscada.