13/07📅🍔Hamburguesas Caseras🍔
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos y cortamos bien chiquita una cebolla
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Agregamos cortados los dientes de ajo
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Por otra parte en un bowl ponemos la carne picada, con el sofrito una vez que esté hecho.
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Agregamos los condimentos
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Una cdta de salsa BBQ y una cdta de mostaza
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Agregamos las cucharadas de pan rallado y empezamos a unir bien todo
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Le damos formas a las hamburguesas del tamaño deseado, reservamos en heladera 30 minutos aprox.
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Para el pan:
En un bowl agregar 500 gr harina 000, 0000
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Un chorrito de aceite
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La levadura disuelta en agua tibia
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Empezamos a tomar la masa hasta obtener una lisa y homogénea.
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Una vez que duplique su tamaño
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Hacemos los bollos para las tortugas, del tamaño de su preferencia. Dejamos duplicar tapada la masa en un lugar cálido
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Pintamos con huevo y agregamos semillas de sésamo
Llevamos al horno a 160-180 grados por unos 20 minutos o hasta que las tortugas estén doradas.
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Una vez listas cortamos al medio
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Para el armado:
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En una plancha frite fetas de panceta
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Tenemos la lechuga lavada por hojas
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El tomate cortado fino en rodajas
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Y el huevo también hecho en la plancha.
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