Cuadraditos de dulce de leche

Name: Cuadraditos de dulce de leche
Yield: 15 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gramos harina 000; 15 gramos levadura fresca; 7 gramos sal fina; 40 gramos Grasa; cantidad necesaria Fécula de maíz; 300 gramos Azúcar negra; 250 gramos Dulce de leche repostero aprox

Esteban Alba @cook_4534609

Tristán Suárez

Hola gente una idea simple de realizar las foto son creo yo una buena guía
#delantalglobal2024
#Recetascondulcedeleche

Cuadraditos de dulce de leche

Esteban Alba @cook_4534609

Tristán Suárez

Hola gente una idea simple de realizar las foto son creo yo una buena guía
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Ingredientes

15 unidades

250 gramosharina 000
15 gramoslevadura fresca
7 gramossal fina
40 gramosGrasa
cantidad necesariaFécula de maíz
300 gramosAzúcar negra
250 gramosDulce de leche repostero aprox

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Paso a paso

1

Amasamos hacemos una corona con harina agregamos levadura agua amasamos hasta tomar la masa agregamos sal y amasamos bien dejamos relajar y estiramos
2

Estiramos lo máximo posible agregamos grasa una película fina y fécula de maíz
3

Hacemos un rollo dejamos relajar y estiramos los más que podamos
4

Recortamos los bordes agregamos dulce de leche repostero y tapamos con parte de la masa
5

Ponemos en una placa para horno mojamos un poquito la masa por arriba y agregamos azúcar negra cocinamos 30 minutos aproximadamente retiramos y en frío cortamos del tamaño deseado