En un bowl colocar la harina hacer un huequito y alrededor poner la sal, en el centro colocar la levadura, el azúcar y tres cucharadas de leche mezclar un poquito con la cuchara hasta que la levadura se disuelva tapar y dejar descansar 10 minutos pasado ese tiempo colocar los ajos bien picaditos

Incorporar de a poco el resto de la leche y comenzar a integrar todo hasta lograr un bollo que podamos amasar y una vez que el líquido se haya absorbido agregar la manteca pomada y amasar por aproximadamente 10 minutos o hasta lograr un bollo tierno y liso

Colocar la masa en un recipiente tapar y dejar leudar hasta que duplique su volumen, luego desgasificar la masa y tomar porciones de aproximadamente 40 gr. Bollar y colocar en una placa previamente enmantecada tapar y dejar descansar 30 minutos

Pasado el tiempo de leudado pincelar cada bollito con leche y llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 25 minutos o hasta que estén bien doraditos. También pueden pincharlos con un palillo y si sale seco ya están

Pueden rellenar estos pancitos con un trocito de mozzarella😉 también le pueden agregar alguna hierba fresca como orégano, tomillo o romero bien picaditos.

Con estas cantidades me salieron 17 pancitos si quieren hacer más cantidad tienen que duplicar todos los ingredientes. Pueden saborizar esta masa con lo que quieran como queso, salame, pimentón ahumado, cebolla, etc.😋