Spaghetti con vegetales multicolor 🌈 "one pot pasta" 🍝

Name: Spaghetti con vegetales multicolor 🌈 "one pot pasta" 🍝
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🍝 200 g spaghetti secos 100 % trigo candeal 🌾; 🍝 400 ml de agua, lo más pura posible (la cantidad puede variar, ya que puede ajustarse según la cantidad de líquido que largaron los vegetales); 🍝 2 cdas de aceite, de oliva virgen extra mejor; 🍝 3 dientes de ajo; 🍝 1 cebolla; 🍝 1 morrón rojo; 🍝 1 morrón amarillo; 🍝 1 morrón verde; 🍝 1 cajita de arvejas (solo en agua y sal); 🍝 Al gusto sal

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#DelantalGlobal2024
#recetasconspaghetti
En este querido Cookpad, aprendí la técnica "one pot pasta" que ¡adoooro! 😍
Menos cacharros para lavar, y más verdura para incorporar. 💪🏽
Una forma inteligente de disfrutar de la pasta. 🍝 Si les gusta la idea, en mi recetario tengo unas cuantas publicadas.

Spaghetti con vegetales multicolor 🌈 "one pot pasta" 🍝

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

🍝 200 g spaghetti secos 100 % trigo candeal 🌾
🍝 400 ml de agua, lo más pura posible (la cantidad puede variar, ya que puede ajustarse según la cantidad de líquido que largaron los vegetales)
🍝 2 cdas de aceite, de oliva virgen extra mejor
🍝 3 dientes de ajo
🍝 1 cebolla
🍝 1 morrón rojo
🍝 1 morrón amarillo
🍝 1 morrón verde
🍝 1 cajita de arvejas (solo en agua y sal)
🍝 Al gusto sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar los vegetales en cuadraditos.
En una cacerola, saltar los ajos y la cebolla. Agregar los morrones y mezclar bien.
Cuando están blandos, agregar los spaghetti partidos al medio (scusami, mía cara Italia! 🙏🏼) y las arvejas.
Revolver bien.
2

Agregar el agua y llevar a hervor.
Salar.
Mantener hirviendo con cacerola destapada para que se consuma el agua.
3

¡Listo!