Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hazle un corte a cada muslito y salpiméntalo. Pon el aceite en una sartén o cazuela y, cuando esté bien caliente, rehoga los muslitos por ambos lados junto con las hojas de laurel.
- 2
Corta la cebolla a cuadritos y los dientes de ajo en rodajas y añádelos. Mezcla bien y vierte el vasito de coñac. Deja reducir unos minutos (2-3). Añade el tomillo, el caldo de ave o el agua con la pastilla de caldo desmenuzada y un poco de cúrcuma (esto último es opcional). Tapa la sartén y deja que se cocinen durante 10 minutos a fuego fuerte, dale la vuelta a los muslitos y sigue cocinando otros 10 minutos a fuego más lento.
- 3
Sirve acompañados de lo que quieras: patatas fritas o asadas, ensalada, una fuente de verduras al horno......
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A luhe le encantará ver cómo quedó.
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