Pisto de verduras
Con las verduras del huerto para acompañar al atún, queso, huevo frito, longanizas...o simplemente en un montadito
Pisto de verduras
Con las verduras del huerto para acompañar al atún, queso, huevo frito, longanizas...o simplemente en un montadito
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitamos las semillas del interior y cortamos en láminas el calabacín
- 2
Hacemos lo mismo con la berenjena
- 3
Y lo ponemos a pochar en una sartén con aceite y sal durante 5 minutos
- 4
Cortamos en juliana la cebolla y en láminas el ajo. Añadir a la sartén y pochar otros 5 minutos
- 5
Cortar en tiras el pimiento rojo y añadir a la sartén. Pochar otros 5 minutos
- 6
En un recipiente de batidora introduce los tomates maduros sin las partes duras, una cucharadita de orégano y una pizca de azúcar y sal. Batir bien e introducir en la sartén
- 7
Dejar pochar otros 5 minutos sin tapa, remover y otros 5 minutos con tapa. Rectificar de sal y disfrutar. Buen provecho
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