Coloca en una cacerola a hervir las papas ya peladas con una pizca de sal.

Prepara la carne molida algusto

Retira las papas del fuego cuando ya las veas blanda,s pero no dejes hervir demasiado y cuela el agua. Deja reposar

Colocas 2 huevos batidos, las harinas

Majas las papas como si fueras hacer papas majadas

Aplastarlas en tu mano, colocas carne molida y cierras haciendo una bolita. Cuando tengas todo sellado. Pásalas por el huevo, la harina de pan, huevo otra vez y entonces harina de galletas para que selle.

Se pone a freír en aceite bien caliente hasta que estén dorados