En un bowl o mesada a la harina le agregamos el azúcar, huevo, levadura leche amasamos

Agregamos la leche, la sal y manteca blanda y amasamos hasta obtener una masa. Dividimos en 2 la masa a una le añadimos 2 cucharadas de harina y a la otra el cacao amargo

Amasamos hasta integrar y luego dejamos cada bollo leudar tapados 1 hora aprox.

Estiramos cada masa en rectángulo. Encimamos las masas

Enrollamos hasta la mitad y luego hacemos unos cortes. Enroscamos cada tira

Pintamos para que las tiras se peguen y vamos cerrando para formar el pan

Llevamos al molde enmantecado y dejamos reposar 30' pintamos con aceite y lo tapamos con papel aluminio

Llevamos a horno precalentado 180° 50' aprox. Dejar enfriar sobre rejilla