Ravioles vegetarianos caseros
Marta Gutierrez Figueroa @cook_7352797
Estos ravioles los hace una amiga con espinaca y ricota. Yo preparé la salsa y quedaron muy ricos.
Ravioles vegetarianos caseros
Estos ravioles los hace una amiga con espinaca y ricota. Yo preparé la salsa y quedaron muy ricos.
Paso a paso
- 1
Cocer los ravioles con el laurel, romero y sal. El punto de cocción es a gusto.
- 2
Sofreír la cebolla con el ajo y el morrón cortaditos en cuadros.
- 3
Agregar los tomates, 3 cortados en cuadritos y 1 rallado; una vez integrados los sabores agregar las hierbas frescas al final dándole solo un par de minutos. (Yo las mantengo en la cocina) Si al probar cree que está levemente ácida su salsa agregue la pizca de azúcar (optativo).
- 4
Montar el plato, ya sea la pasta revuelta con la salsa o separada como yo lo hago.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta Gutierrez Figueroa le encantará ver cómo quedó.
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