Laurel

pulpo • Páprica • Sal • papas • Laurel • Pimienta • ajos • cebolla

carne de res molida • lata de pasta de tomate • pasta para lasaña • mantequilla sin sal • harina • leche • (al gusto puede ser más o menos) queso mozzarella • (al gusto puede ser más o menos) queso Parmesano • Sal, pimienta, comino, orégano seco, hojas de laurel al gusto

u 8 láminas de lasagna • carne molida • salsa de tomate espesa • cebolla perla picada • ajo picado • aceite • Sal pimienta • Orégano o laurel • queso mozzarella • harina • mantequilla • leche caliente •

carne molida • cebolla • tomate • laurel Laurel • spaghetti • aceite • comino • sal • ajo

Pollo (presas grandes, en cubos medianos) • Arroz • –8 unidades Cebolla perla (picada fina) • Ajo (machacado) • mediana Zanahoria (en cubitos) • mediana Papa (en cubitos pequeños) • Apio (picado fino) • Comino • Pimienta • Sal • o 1 cda Achiote o aceite • Laurel (hojas enteras) •

corazón de ternera • aceite con achiote • tomates cortados en cubos • pasta de ajo • cebolla colorada picada finamente • caldo de carne • papas cortadas en cubos • zanahoria cortada en cubos • arvejas • laurel • comino • pasta de tomate •

Zanahoria. • cebollas • laurel • ajo en polvo • Maggie (al gusto) • Sal (al gusto) • aceite • lata de Atún • Discos de empanadas • aceite (freír las empanadas)

ajo, separada en dientes y pelada • vinagre de vino blanco • aceite de oliva • laurel • semillas de comino • pimienta negra en grano • sal • azúcar

pollo (muslos y caderas) • caldo de pollo • vino blanco • crema de leche • harina de trigo • cebolla perla, 1 tallo de apio, 1 zanahoria, perejil fresco, 1 hoja de laurel • nuez moscada, ½ cucharada de paprika, 1½ de estragón fresco, 1 cucharada de perejil fresco, 1 cucharada de mantequilla; sal y pimienta al gusto • Champiñones rebanados (de preferencia, Champiñones Portobello) • mediana de brócoli • zanahoria mediana • pimiento verde, amarillo y rojo • cebolla perla o morada •

láminas de pasta 400 gr • carne molida de res • Zanahoria • Cebolla perla • apio • pasta de ajo • aceite de oliva • laurel • Frasco de puré de tomate 250 gr • caldo de carne o costilla • Frasco de aceitunas rellenas 130gr • queso mozzarella •

.libra de carne de res molida • .libra de tomates bien maduros • . cebolla grande • . Pepas de ajo • .pimiento verde • Apio al gusto sal media cucharada de azúcar una copita de vino blanco o vino de uva 🍇 unas 4 hojitas de laurel

aceite • asado de res filetes tiernas corte bistec • cebollas grandes picadas en julianas • tomates picados en cubos • zanahorias picadas en bastón • hojas de laurel • Sal

papa chola • carne de res molida • mantequilla • queso cheddar en láminas • cebolla perla • champiñones • ajo • laurel • aceite con achiote • pimiento verde • Sal y pimienta

pollo cocido y cortado en pedazos • coco rallado • mantequilla • harina • meche 2 tazas de caldo de pollo • cebolla paiteña finamente picada • perejil picado • laurel 1/4 de cucharadita de tomillo • canela 1/2 cucharadita de polvo de curry • azúcar dorada como caramelo • Sal y pimienta

ossobuco • apio • tomate • zanahoria • vino tinto • cebolla • Sal y pimienta • laurel • A gusto romero • Harina caridad necesaria • Aceite de oliva

cebolla • tomate • pimiento • ajo • Sal, pimienta, comino, laurel • achiote • Culantro • cerveza Cerveza (opcional) • lengua de res

camarones • leche coco • cebolla perla • puerro • pimiento rojo • pasta de tomate • laurel • Apio • Zanahoria • Sal • Pimienta • Aceite de oliva •

berenjenas • pechuga de pollo • harina de almendras • leche de almendras • cebolla • tomate • puerro • ajo • pasta de tomate • Caldo de pollo • Orégano • Sal •

pierna de cerdo de 16 libras • comino en grano • cervezas de lata • de taza de sillao o salsa de soja • mostaza • laurel • tomillo seco • ajo • Pasta de ají panca y amarillo(opcional) • Sal • Pimienta • cebolla blanca •

pollo entero grande sin viceras • vino blanco seco • cebolla morada • bebida gaseosa de limón • Comino • Sal y Pimienta • Ajo en polvo • Laurel • margarina

sal • ajo machacado • jengibre en polvo • agua • pavo (en mi caso utilicé uno de 9 kilos) • mantequilla sin sal al ambiente • Tomillo seco • Romero seco • Laurel seco • Estragón seco • Albahaca seca • papas grandes •

tomates tipo riñón (lo más rojos posibles) • ajo • cebollas perla grandes • laurel • mantequilla • carne molida • ají en polvo • pasta de tomate concentrada • orégano

mondongo • laurel • cebolla • papas • maní molido • und cebolla perla • und pimiento • pepas ajo • albahaca • Achote o manteca de color • Sal y comino • cilantro •

pollo • Papa chola • para el aliño* • Sal(al gusto) o • cebolla paiteña • ajo • Hiervita • achiote líquido • Tomillo • laurel • Orégano en

pulpo 2 libras aproximadamente • y medio de agua • cebolla perla • apio • ajo porro • laurel • sal • vino • zanahoria pequeña • Para el ajillo • ajo • aceite de oliva •

berenjenas medianas • carne molida sin grasa • tomates maduros • cebolla perla grande • zanahoria pequeña • apio • ajo • pasta de tomate • agua • laurel • vino tinto • bechamel •

PARA LA MASA* • harina blanca • aceite • Agua tibia • levadura • cafetera de sal • carne molida • huevos cocidos • Pasas(al gusto) • Pimiento • Cebolla blanca • Cebolla colorada •