Dip de atún y berenjena con tostadas de ajo🍆🧅🥖🥯🥙🌯

Name: Dip de atún y berenjena con tostadas de ajo🍆🧅🥖🥯🥙🌯
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 berenjena tatemada; 1 cebolla cabezona cortada en láminas delgadas; 1 diente ajo grande picadito; 1/3 taza crema de leche; 1 lata de atún pequeña bien escurtida; 1 cda aceite del atún; 1 cda mayo mostaza ahumada; Sal y pimienta; Para servir: aguacate y tostadas de ajo

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Un dip cremoso de berenjena tatemada, atún en lata y cebollas salteadas para disfrutar con lo que gusten...

Dip de atún y berenjena con tostadas de ajo🍆🧅🥖🥯🥙🌯

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Un dip cremoso de berenjena tatemada, atún en lata y cebollas salteadas para disfrutar con lo que gusten...

Guardada

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Ingredientes

1berenjena tatemada
1cebolla cabezona cortada en láminas delgadas
1 dienteajo grande picadito
1/3 tazacrema de leche
1lata de atún pequeña bien escurtida
1 cdaaceite del atún
1 cdamayo mostaza ahumada
Sal y pimienta
Para servir: aguacate y tostadas de ajo

Guardada

Paso a paso

1

Tatemar la berenjena, retirar la piel quemada y la pulpa cortarla en trozos pequeños...
2

En una sartén a fuego medio bajo con una cda del aceite del atún saltear la cebolla, el ajo, la berenjena cortada en trozos y el atún escurrido...
3

Una vez está bien salteada la cebolla y demás vegetales, añadir la crema de leche, sal, pimienta...
4

Añadir la mayomostaza ahumada... Mezclar bien y dejar dorar unos 5 minutos más a fuego bajo...
5

Y listo...
6

Servir y disfrutar tibio...
7

En mi caso acompañé con tostadas de ajo...
8

Y a comeeer😜😋🥰🍆🧅🥖🥯🥙🌯!!!
9

🥰😋😜🍆🧅🥖🥯🥙🌯🥙🥯🥖🧅🍆🥰😋😜!!!
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