Ensalada de lechuga con langostinos y mango

Name: Ensalada de lechuga con langostinos y mango
Cuisine: españolas
Ingredients: Al gusto Lechuga romana; 500 gr Langostinos cocidos; 1 Mango; Al gusto Zanahoria rayada; Al gusto Pistachos; Al gusto Sal; Al gusto Aceite; Al gusto Vinagre

Frescamp @cook_1868868

Benicarló

Ensalada de lechuga con langostinos y mango. Ensalada sencilla y original.

Receta participante en el concurso de recetas del mes de abril de 2015 de Frescamp. Autor: Lourdes García

Ensalada de lechuga con langostinos y mango. Ensalada sencilla y original.

Receta participante en el concurso de recetas del mes de abril de 2015 de Frescamp. Autor: Lourdes García

Ensalada de lechuga con langostinos y mango

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Ensalada de lechuga con langostinos y mango. Ensalada sencilla y original.

Receta participante en el concurso de recetas del mes de abril de 2015 de Frescamp. Autor: Lourdes García

Ensalada de lechuga con langostinos y mango. Ensalada sencilla y original.

Receta participante en el concurso de recetas del mes de abril de 2015 de Frescamp. Autor: Lourdes García

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

Al gustoLechuga romana
500 grLangostinos cocidos
1Mango
Al gustoZanahoria rayada
Al gustoPistachos
Al gustoSal
Al gustoAceite
Al gustoVinagre

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pelar el mango y trocearlo en tacos. Rayar los pistachos.
2

Preparamos unos pinchos con los tacos de mango y los langostinos pelados.
3

Colocamos en una bandeja la lechuga y la zanahoria rayada. Sobre ellas, los pinchos.
4

Espolvoreamos por encima con los pistachos rayados, un poquito de sal, aceite y vinagre.