Arrollado de papas y carne picada
Siempre que pensamos en carne picada, se nos ocurre albóndigas, relleno de papas, pimientos, zapallitos, etc.y el tradiconal pastel de fuente. Hoy quiero presentar una manera diferente de servir el famoso pastel de fuente o papas. Desde ya manos a la obra !!!!!!!!
Arrollado de papas y carne picada
Siempre que pensamos en carne picada, se nos ocurre albóndigas, relleno de papas, pimientos, zapallitos, etc.y el tradiconal pastel de fuente. Hoy quiero presentar una manera diferente de servir el famoso pastel de fuente o papas. Desde ya manos a la obra !!!!!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola colocar la cebolla, el morrón y el ajo picado rehogar unos minutos y añadir la carne picada. Cocinar bien todo y condimentar. Una vez cocida agregar las aceitunas y los huevos picados. Dejar enfriar y reservar.
- 2
En un lienzo limpio y húmedo esparcir con espátula el puré en una capa fina, sobre el mismo puré colocar la carne ya lista y enrollar con la ayuda del lienzo. Dejar enfriar un rato en la heladera, para servir frío. Si deseamos servir caliente, colocar dados de queso fresco mozarella sobre la carne y después arrollar. Colocar en una placa con manteca y gratinar al horno
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